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대한민국 고춧가루의 자존심!

빛깔찬 고춧가루

(고추장용/보통맛) 1kg


[100% 경북 영양산 햇고춧가루]

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어디에서 생산하나요?



농림부 지역특화사업으로 설립된 지방공기업 “영양고추유통공사”에서 생산합니다. 영양군내 800여 생산농가에서 계약재배된 고추 중 우수품종을 수매하여 최첨단 건조공법을 통해 고춧가루로 가공합니다.



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어떻게 다른가요?



대규모 첨단 가공시설을 통해 만들어져, 깨끗하고 안전하며 고유의 천연성분이 살아있습니다. 특히 고효율 연속건조기에 의한 저온 단시간 건조를 통해 자연색과 영양성분을 그대로 보존하였고 잔류농약과 곰팡이균은 제거하였습니다.






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유명 유튜버가 추천하는 빛깔찬 고춧가루



뉴욕에 거주하는 유튜버 ‘망치’님은 한국요리 전도사로 널리 알려져있으며, 구독자수만 297만명에 이르고, 그녀의 요리책은 아마존 베스트셀러에 올랐습니다.

빛깔찬 고춧가루는 “배추겉절이 김치”편에 등장하고, 본인이 직접 영양고추유통공사까지 찾아가 방송을 제작하였습니다.

※ 아래의 본방송을 참고하세요. 빛깔찬 고춧가루 내용은 5분 35초부터 본격적으로 등장합니다.



■ 고춧가루 입자 구분방법 ■


입자가 굵은 김치용, 중간 입자의 양념용, 가장 고운 고추장용으로 나뉩니다. 기호에 맞게 선택하세요.

입자가 굵은 “김치용” 고춧가루는 김치, 겉절이, 국밥요리 등에 좋습니다.


입자가 보통인 “양념” 고춧가루는 찌개, 국류 등 일반 한식요리에 좋습니다.


입자가 고운 “고추장용”고춧가루는 고추장, 떡볶이, 찜 등에 좋습니다.



■ 고춧가루 패키지 사이즈 구분 ■


500g, 1kg, 3kg 사이즈 비교


(각 사이즈는 고춧가루를 담기 전 패키지 사이즈로, 실제 부피가 있을 때의 사이즈와는 다릅니다.)



3kg, 5kg 사이즈 비교


(각 사이즈는 고춧가루를 담기 전 패키지 사이즈로, 실제 부피가 있을 때의 사이즈와는 다릅니다.)



※ 보통 고춧가루 1kg에 열 포기, 3kg에 서른 포기 정도를 담글 수 있습니다.


절임배추 20kg에는 고춧가루 3kg이 적당합니다.



■ 제품 보관방법 ■


개봉한 고춧가루는 최대한 공기접촉을 피해 냉동보관을 하시는 것이 좋습니다.


빛깔찬 고춧가루의 유통기한은 제조일로부터 18개월입니다.



■ 편리한 지퍼백 방식 ■


500g, 1kg 제품은 보관에 편리하도록 지퍼백 포장으로 되어있습니다.




■ 각종 인증 ■

좌로 부터 HACCP 인증 / 지리적표시등록증 / 식품안전경영시스템 인증 / 美 FDA 승인 / 한국디자인진흥원 동상



■ 제품 일반정보 ■





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